1: Гигиена воздушной среды
Скачать 2.43 Mb.
|
Типовые проекты овцеводческих ферм. Согласно нормам технологического проектирования, овцеводческая ферма должна находиться на расстоянии не менее 300 м от населенных пунктов. Территория фермы делится на следующие изолированные друг от друга зоны:
По периметру ферму и каждую зону огораживают забором (сплошным или из металлической сетки) высотой 1.6 метра. На овцеводческой ферме могут располагаться следующие помещения и сооружения:
Для козоводческих ферм выбор территории, взаимное расположение зданий и сооружений такое же, как и для овцеводческих. Помещения для коз (козлятники) проектируют с учетом пола, возраста, направления продуктивности. Козлятники строят из материалов, обладающих хорошими теплозащитными свойствами. Высота стен 2.5-3.5 м. Окна располагают на высоте 1.5-1.7 м от пола (не ниже). Ограждение секций сплошное с дверцами для прохода обслуживающего персонала и перемещения коз. Высота ограждений секций 1.6 м. Гигиена шерстных овец, шерстных и пуховых коз. Основным видом продукции, получаемой от овец, является шерсть. От коз получают шерсть и пух. Товарные свойства шерсти и пуха напрямую связаны с кормлением, уходом и содержанием животных. Содержание. В зимний период шерсть овец может терять свои качества из-за загрязнения калом и мочой при скученном содержании или при несоблюдении требуемых параметров микроклимата. Перед изготовлением изделий такую шерсть приходится отбеливать. При неправильном содержании на летних пастбищах шерсть может засоряться, особенно во второй половине лета. Различают шерсть сорную, содержащую частицы сена, соломы и репейную - засоренную репьем, ковылем и другими цепкими растительными частицами. Для предотвращения засорения шерсти не следует скармливать овцам сено, содержащее растения - засорители шерсти, мелкую соломенную сечку, пасти их вблизи пыльных проселочных дорог и пашен. Необходимо подкашивать травы на пастбищах до созревания семян растений, засоряющих шерсть. Микроклимат в овчарнях и козлятниках должен соответствовать зоогигиеническим нормам (табл.14). Микроклимат в помещениях для маток с ягнятами (козлятами) до 20 дней отличается более высокой температурой (8-12°С). Температура в тепляке должна составлять 10-16°С, скорость движения воздуха 0.2 м/с, содержание аммиака 10 мг/м3 остальные параметры такие же, как в таблице 14. Для поддержания температуры в тепляках применяют разные виды отопления, в т.ч. печное, а также локальный обогрев инфракрасными лампами. Здесь можно применять подстилку из крупностебельчатой соломы. Среднесуточная норма подстилки для подсосных маток составляет 0.3 кг, для других половозрастных групп овец 0.15-0.2 кг. Кормление. Шерстным овцам и пуховым козам нужны такие незаменимые аминокислоты, как цистин, метеонин, лизин. Для развития плода матки особенно нуждаются в минеральных веществах и витаминах. При недостаточном протеиновом кормлении, настриг шерсти снижается на 20-25%, площадь поперечного сечения шерстного волокна на 20%, а его длина на 10%. Для обеспечения потребности в протеине не менее 30% рациона по питательности должны составлять концентраты. Недостаток протеина можно восполнить, вводя в рацион мочевину, начиная с 2-3 граммов в первый день и до 13-18 граммов к концу второй недели. Овцы и козы хорошо поедают различные виды сена, солому, мякину, веточный корм, концентрированные корма. Животным надо создать фронт кормления не мене 0.4-0.5 м на барана или козла, 0.3-0.4 м на матку, 0.15-0.20 м на одного ягненка или козленка, 0.2-0.3 м на одну голову молодняка старше 4 месяцев. Для поения овец и коз применяются групповые поилки ГАО-4 и АО-3, металлические корыта или передвижные автопоилки. Зимой воду, предназначенную для поения, следует подогревать. Летом овец и коз поят не менее 2 раз в сутки. Нормы водопотребления для овец и коз составляют: взрослым 8 литров на одну голову, в т.ч. 6 литров на поение, молодняку 4 литра (3 на поение) и ягнятам (козлятам) при искусственном выращивании 3 литра (2 на поение). Уход за овцами и козами заключается в периодической обрезке копытец, купке и стрижке. Копытца обрезают не реже 2-3 раз в год весной перед выгоном на пастбища, осенью перед постановкой на стойловое содержание и в середине зимы. Купают овец и коз ваннах чаще с лечебно-профилактической целью, реже с гигиенической. Молочных коз следует периодически чистить жесткими волосяными щетками, перед дойкой им следует обмывать вымя теплой водой. Гигиена стрижки. Стрижка овец и коз является очень важным мероприятием. Стрижка обоснована как с хозяйственной, так и с гигиенической точки зрения. В жаркую погоду не остриженные животные плохо пасутся, худеют, у них снижается молочная продуктивность. Грубошерстных овец и коз стригут два, а тонкорунных и полутонкорунных овец один раз в год в начале лета. Стрижка бывает ручная и механическая. В настоящее время наиболее распространена механическая стрижка. Иногда применяют химическую стрижку овец (ХСО), которая основана на способности ряда химических препаратов прекращать рост шерстных волокон и вызывать их линьку. Стричь овец следует, начиная с наименее ценных - молодняка, валухов, затем стричь маток и баранов. У тонкорунных и полутонкорунных овец надо регулярно остригать шерсть вокруг глаз и хвоста. При стрижке с овцами нельзя обращаться грубо во избежание нанесения травм. Мелкие порезы кожи надо обработать 1% раствором креолина, 5% спиртовым раствором йода, нафталином, вольфазолом или вольфартолом. Для отпугивания мух отару можно опрыскать 0.5% эмульсий препарата ТХМ-3, действие которого продолжается в течение 12-16 дней. Чесоточных овец надо стричь в последнюю очередь, шерсть от них упаковывать и хранить отдельно, делая на кипах специальные надписи. По окончании стрижки овец следует оберегать от холодного дождя и солнечных ожогов. Гигиенические требования при стрижке шерстных коз такие же как и для овец. Из-за малой численности отар в шерстном козоводстве и большой их отдаленности от центральных усадьб для стрижки чаще применяются передвижные стригальные установки марки ВСЦ (выносной стригальный центр). Гигиена доения овец. В практике овцеводства наиболее распространено доение каракульских овец после забоя ягнят. От одной овцы за лактацию (3.5-4.5 месяца) можно надоить 100 и более кг молока. В овечьем молоке в среднем 18% сухого вещества (в коровьем 12.5%), 6.8 % жира (в коровьем 3.8%), 5.7% белка (в коровьем 3.3%), 4.6% сахара (в коровьем 4.7%) и 0.6% минеральных веществ. Овечье молоко используют для приготовления сыра и различных кисломолочных продуктов. Доят овец при помощи доильных аппаратов и руками сбоку или сзади (молдавский способ). Последний способ менее гигиеничен. Молоко выдаивают в подойник, закрытый марлей или лавсановой тканью. Доение двукратное. Нагрузка на одного дояра 75 овец. Для машинного доения применяют установки ДУО-12, ДЗО-8 и др. Перед доением проводят массаж вымени. Затем обмывают вымя теплой водой при температуре 40-45°С, протирают сухим полотенцем, сдаивают первые струйки молока в отдельную посуду. Гигиена доения коз. По химическому составу и некоторым свойствам молоко коз сходно с коровьим, но более калорийно, содержит 13.0% сухих веществ 4.1% жира, 3.5% белка, 4.6% сахара и 0.8% минеральных солей. Козье молоко относится к казеиновому, т.к. в его белке не менее 75% казеина. По сравнению с коровьим, в козьем молоке несколько больше альбумина. Высокая питательная ценность молока обусловлена повышенным содержанием в нем кальция, фосфора, кобальта, витаминов А, В, С и D. Доят коз не только специализированных, но и других пород. У коз специализированных пород лактационный период составляет 9-11 месяцев, неспециализированных - 4-6 месяцев. Обильномолочных коз начинают доить сразу же после окота. При этом козлят с первых дней содержат отдельно от маток и молоко им выпаивают из сосок. Такой метод весьма трудоемок, но позволяет получить наибольшее количество молока. Коз неспециализированного направления продуктивности начинают доить после отъема козлят в 3-4 месячном возрасте. В некоторых случаях практикуют однократную дойку коз в период подсоса, для чего на это время козлят отсаживают от матерей. Последний способ, называемый также подсосно-поддойным, следует применять только при хорошем развитии козлят и только маток с одним козленком. Начинают поддой при достижении козлятами 8-10 недельного возраста. В этот период им можно выпаивать заменитель цельного молока (ЗЦМ) или заменитель овечьего молока (ЗОМ). Чтобы козлята не отставали в росте, следует выдаивать лишь ограниченное количество молока. Если козлята все-таки начинают отставать в росте, то поддой прекращают. Пуховых и шерстных коз не поддаивают вообще. Не рекомендуется доить маток неспециализированных пород в период первой лактации. Полученное овечье или козье молоко следует слить во фляги через 3-4 слоя марли, лавсановую ткань или ватные кружки. Молочную посуду моют вначале холодной водой, затем 0.5% раствором кальцинированной соды при температуре 55-60°С и в заключение споласкивают горячей водой. Загоны для овец и коз, доильные станки следует регулярно очищать от навоза, а один раз в неделю дезинфицировать 1-2% раствором едкого натра. Гигиена получения и выращивания ягнят и козлят. Здоровый молодняк можно получить только при условии соблюдения всех гигиенических и ветеринарно-санитарных требований при проведении случки и окота. Возраст спариваемых животных. Половая зрелость у овец и коз наступает в 5-8 месяцев, хозяйственная в 1.5 года. В этом возрасте их впервые случают. Для лучшего развития первый раз ярок можно случать не в 1.5, а в 2.5 года. Молочных коз обычно случают в 12 месяцев. Маток используют для воспроизводства стада 4-5 лет или дольше в зависимости от племенной ценности и здоровья. Срок службы баранов и козлов 4 года. Подготовку овец и коз к случке начинают не позднее, чем за 1.5 месяца до начала случной кампании. К этому времени должны быть проведены следующие мероприятия:
Матки должны идти в случку в состоянии заводской кондиции. В предслучной период их пасут на более отдаленных участках, а пастбища, расположенные вблизи места проведения случки, сохраняют для использования во время случной кампании. Подготовку баранов и козлов к случке. При подготовке баранов и козлов к случке следует учитывать, что созревание половых клеток у них длится 45-50 дней, а половая активность в случной сезон резко возрастает. Поэтому, в предслучной и случной периоды в рационе должно содержаться достаточное количество протеина. При усиленном племенном использовании им дают молоко, обрат и куриные яйца. За 1.5 месяца до начала случки производителей начинают приучать к искусственной вагине. За этот период баран или козел должен сделать 20-30 садок. В последнюю декаду сперму берут 2 раза в день. У полученной спермы проверяют густоту и качество. Если сперма не удовлетворяет нужным требованиям, то кормление барана или козла следует улучшить. Сроки проведения случки. Для некоторых пород овец и коз характерна полиэстричность, поэтому их можно случать в любое время года. Охота у большинства остальных пород овец и коз приходится на период с августа по январь. В этом случае сроки случки зависят от времени предполагаемого окота. Наиболее желательными с гигиенической точки зрения являются зимний и ранневесенний окоты, т.к. вынашивание плода происходит в период, когда в организме маток накоплен достаточный запас питательных веществ. Поэтому ягнята и козлята рождаются крепкими, меньше болеют желудочно-кишечными заболеваниями. Плодовитость маток увеличивается на 20-25%, выход молодняка на 25%, Единственное условие проведения зимнего и ранневесеннего окота - наличие оборудованных помещений и достаточный запас кормов. Для правильного проведения случной кампании необходимо учитывать физиологию размножения овец и коз, особенности их воспроизводительной деятельности, которая включает 3 взаимосвязанных между собой физиологических процесса - половую охоту, течку и овуляцию. Половая охота это период нервно-рефлекторного возбуждения самки, в течение которого она подпускает к себе самца для покрытия. Половая охота у овец и коз длится от 24 до 48 часов, в среднем 36. В этот период животные становятся беспокойными, у них ухудшается аппетит. Течка сложный комплекс морфологических, физиологических изменений, протекающих в период охоты, обеспечивающих нормальное оплодотворение яйцеклетки и развитие зародыша. Внешне течка выражается в покраснении и припухании наружной части влагалища и выделении из него тягучей жидкости. Овуляция - выход из зрелых фолликулов готовых к оплодотворению яйцеклеток. Овуляция у овец и коз происходит примерно через 32-34 часа после наступления охоты. Если во время охоты матка не была покрыта или оплодотворение не произошло, то вновь охота у овец возникает через 15-17 дней, у коз через 17-19. Период от одной охоты до другой называется половым циклом. В некоторых случаях продолжительность полового цикла сокращается, поэтому повторную выборку овец в охоте проводят через 12 дней, а коз с 5 дня от начала осеменения. Для проведения случки в кошаре отгораживают два больших оцарка - один для маток, находящихся в состоянии половой охоты, другой для уже покрытых; устраивают индивидуальные загоны для производителей и пробников. С начала случной кампании, ежедневно рано утром на базу выявляют маток, пришедших в охоту. Для этого в отгороженную часть база загоняют группу овец или коз из отары, предназначенной для покрытия, и пускают туда 2-3 пробника. Пробнику под живот подвязывают фартук из плотной материи, чтобы при попытке сделать садку он не покрыл матку. Фартуки всегда должны быть чистыми. Матки, находящиеся в состоянии половой охоты, не убегают при попытке пробника их покрыть. Их отделяют от остальных животных, отару угоняют на пастбище, а отбитых маток осеменяют. Нагрузка на одного производителя зависит от способа спаривания. Искусственное осеменение овец и коз считается наиболее прогрессивным способом. Оно дает возможность шире использовать лучших племенных баранов и козлов, сократить яловость, поскольку для осеменения используется только проверенная сперма. Кроме того, оно предотвращает распространение болезней, заражение которыми происходит половым путем. При ручной случке нагрузка на молодого производителя не превышает 30-40 маток, а на взрослого 50-70 маток за сезон, тогда как при искусственном осеменении 300-500 и более. Ручная случка применяется в тех случаях, когда по каким-либо причинам невозможно провести искусственное осеменение. Выявив маток в охоте, их поочередно ставят в специальный станок, и подпускают к ним племенного барана или козла, намеченного планом подбора. Вольная случка, то есть совместное содержание в течение всего года маток с производителями, совершенно недопустима. При вольной случке невозможно получать ягнят (козлят) в определенные сроки и вести подбор производителей к маткам. Дату осеменения и индивидуальные номера осемененных овец и коз записывают в журнал случки и ягнения (форма 3-окз). Покрытые матки отмечаются краской на рогах или на лбу. Вечером их пускают в отару, предназначенную для случки. Если на следующий день состояние охоты продолжается, маток вторично случают. Особенностью физиологии размножения коз является неравномерное наступление состояния половой охоты, из-за чего в отдельные дни козлыпробники могут выявлять состояние половой охоты у 10-15% маток. Для покрытия таких коз используют резервных козлов. В период массового наступления у овец или коз половой охоты рекомендуется выделять животных дважды в день в 7-8 и 15-16 часов. Овец и коз, состояние половой охоты у которых выявлено утром, случают через 3-4 часа после их выделения из отары, а овец и коз, у которых такое состояние наступило во второй половине дня, случают на следующий день утром, возможно раньше. Следует также иметь в виду, что двукратное за период охоты осеменение с интервалом в 8 часов способствует повышению плодовитости. Помещение для окота состоит из приемного и родильного отделений, помещения для клеток-кучек и оцарков. Площадь клетки для окота 2-2.5 м2, клетки-кучки - 1.0-1.5 м2. С приближением родов матка проявляет беспокойство, вымя у нее увеличивается в объеме, влагалище припухает, из него начинает выделяться слизь. Как правило, за 3-4 дня до родов появляется молозиво. Маток с такими признаками помещают в родильное отделение. У нормально развитых, хорошо упитанных маток роды протекают легко. При многоплодных родах второй и третий ягненок (козленок) рождается сразу после первого или же с небольшим интервалом. Послед, который отделяется через 1-3 часа, убирают вместе с подстилкой. При тяжелых, затяжных родах или если отделение последа задерживается более чем на 5-6 часов после рождения всех плодов, прибегают к оказанию акушерской помощи. Пуповину обрабатывают 5% спиртовым раствором йода, септонексом или кубатолом, после чего перевязывают продезинфицированной лигатурой на расстоянии 3-4 см от брюшной стенки (пупочного кольца) и, отступив на 1-2 см от лигатуры, обрезают ножницами. Ягненка (козленка) дают облизать матери. Вымя обмывают теплой водой и не позднее, чем через 30-60 минут к матке подсаживают новорожденного для первого кормления. Через 1.5 часа после окота матке дают воду и хороший корм. Если у матки недостаточно развит материнский инстинкт, то ее вместе с приплодом на 2-3 дня помещают в индивидуальную клетку-кучку. На каждые 100 маток следует выделять 12 таких клеток. Матку и ее ягненка (козленка) метят легко смываемой краской. Из клеток-кучек маток с ягнятами (козлятами) переводят в оцарки по 5-10 голов. Матки с ягнятами из одной клетки называются сакманом. В первые 2-3 недели основным кормом для ягнят (козлят) является молоко. С 5-дневного возраста слабых ягнят (козлят) подкармливают коровьим молоком из бутылок с сосками. С 10-дневного возраста их приучают к грубым, сочным и концентрированным кормами. Для подкормки ягнят (козлят) между оцарками оставляют свободные клетки «столовые» В теплое время сакманы выпускают на пастбище. Зимой ягнят (козлят) выпускают на прогулку с 2-3 недельного возраста при температуре воздуха не ниже 20°С. Неплеменных баранчиков и козликов следует кастрировать в 3-4-недельном возрасте. Отбивка от маток проводится в 4-месячном возрасте. В некоторых хозяйствах ягнят (козлят) отбивают от маток в 2-3дневном возрасте и выращивают на заменителе овечьего молока (ЗОМе) до 2 месяцев. Разработаны конструкции клеточных батарей для содержания ягнят от 3-дневного до 6-7-месячного возраста и массы 35-40 кг. В некоторых районах Сибири распространен подсосноотъемный способ выращивания. При этом способе ягнят или козлят после рождения до 10 дней содержат вместе с матерями, а после формируют отдельные сакманы, а маток угоняют на пастбище. К месячному возрасту их вместе с матками объединяют в общую отару. До месячного возраста молодняк сосет маток 4 раза, до 3-месячного 3 и далее до отбивки 2 раза в сутки. |
Похожие:
 | Т. В. Шлёнская, Е. В. Журавко. Санитария и гигиена питания. Учебное пособие. – М., Мгуту, 2004 |  | Учебная программа по курсу "Возрастная анатомия, физиология и гигиена" разработана в соответствии с требованиями фгос впо и ооп |
| Могут ли пассажиру выписать дубликат в случае потери билета международного образца? | | ... |
| Интерфейс среды matlab (окно команд, окно рабочего пространства, окно истории команд, окно «текущая папка», окно Details, меню Start,... | | Анализ системы управления состоянием окружающей среды в Юго-Западном районе г. Москва |
| При одинаковых показаниях сухого и влажного термометра относительная влажность воздуха равна | | Дизайн архитектурной среды по профилю: проектирование городской среды (далее Отбор) |
| Личная гигиена подростка. Индивидуальные предметы гигиены. Правила ухода за кожей лица и волосами | | Тема занятия: «Механизм терморегуляции. Оценка температурно-влажностного режима в помещении» |