Курсовая работа по дисциплине «Бизнес-планирование»

Скачать 0.72 Mb.

Название	Курсовая работа по дисциплине «Бизнес-планирование»
страница	1/7
Тип	Курсовая

blankidoc.ru > Туризм > Курсовая

1 2 3 4 5 6 7

Министерство транспорта Российской Федерации

Федеральное агентство железнодорожного транспорта

Омский государственный университет путей сообщения

ИМЭК

Кафедра «Менеджмент, маркетинг и коммерция»

Курсовая работа
по дисциплине «Бизнес-планирование»
Разработка бизнес-плана по созданию салона парикмахерской «Стиль»

К защите допущен: Работа защищена:
________________ ____________(оценка)
Преподаватель:

Попов М.С. ____________ (Попов М.С.)

____________Киселева М.С.

Омск 2016

Содержание

Введение 3

1 Теоретические аспекты по разработке бизнес-плана 4

1.1. Понятие бизнес-плана 4

1.2. Структура бизнес-плана 6

1.3. Методика разработки бизнес-плана 8

2 Анализ рыночной ситуации и условий реализации бизнес-плана 14

2.1. Описание бизнес идеи 14

2.2. Анализ рынка 18

2.2.1. Динамика и структура рынка 18

2.3. Сегментация и обоснование целевого сегмента 25

2.4. Анализ финансовых возможностей 33

2.5. Анализ привлекательности предложений конкурентов 34

3 Разработка структурных аспектов и обоснование результатов реализации бизнес-плана 38

3.1. Маркетинговый план 38

3.2. Организационный план 44

3.3. Производственный план 50

3.4. Финансовый план 61

Заключение 68

Библиографический список 70

Введение

Для данной курсовой работы выбрана тема «Разработка бизнес-плана по созданию салона парикмахерской». Актуальность темы определяется тем, что при создании какого-либо предприятия или организации необходимо представить свое дело в наиболее выгодном свете людям извне, например, инвесторам, а также бизнес-план необходим и для внутреннего пользования, а именно как инструмент управления. Также создание бизнес-плана необходимо для привлечения партнеров, предварительной оценки инвестиционного проекта, внутрифирменного планирования и прочее. Таким образом, этот план нужен всем: тем, у кого требуется просить деньги на реализацию своего проекта, банкирам и инвесторам, нашим сотрудникам, желающим понять свои перспективы и задачи, а главное – нам самим, чтобы тщательно проанализировать свои идеи, проверить их разумность и реалистичность.

Объектом анализа является салон-парикмахерская «Стиль» - организация, занимающаяся оказанием различного рода услуг по косметическому и бытовому обслуживанию мужчин и женщин.

Предмет анализа – процесс внутрифирменного бизнес-планирования.

Целью исследования в данной курсовой работе является разработка бизнес-плана по созданию салона парикмахерской.

Задачами, решаемыми в процессе разработки темы курсового проекта являются:

а) исследование теоретических аспектов по разработке бизнес-плана;

б) проанализировать рыночную ситуацию и условия реализации бизнес-плана;

в) разработать структурированные аспекты и обосновать результаты реализации бизнес-плана.

1 Теоретические аспекты по разработке бизнес-плана

1.1. Понятие бизнес-плана.

Бизнес – план – это краткое, точное, доступное и понятное описание предполагаемого бизнеса, важнейший инструмент при рассмотрении большого количества различных ситуаций, позволяющий выбрать наиболее перспективные решения и определить средства для их достижения. Бизнес-план является документом, позволяющим управлять бизнесом, поэтому его можно представить, как неотъемлемый элемент стратегического планирования и как руководство для исполнения и контроля. Важно рассматривать бизнес-план как сам процесс планирования и инструмент внутрифирменного управления. [1]

В плане характеризуются основные аспекты коммерческого предприятия, анализируются проблемы, с которыми оно сталкивается, и определяются пути и методы их решения. Поэтому бизнес-план выступает одновременно в качестве поисковой, научно-исследовательской и проектной работы.

Бизнес-план помогает решать следующие основные проблемы, возникающие при создании собственного дела, а именно:

а) определить конкретные направления деятельности предприятия, его целевые рынки и место на этих рынках;

б) сформулировать долговременные и краткосрочные цели бизнеса, стратегию и тактику их достижения, а также определить круг лиц, ответственных за реализацию намеченного;

в) зафиксировать состав и показатели товаров и услуг, которые будут предложены потребителям, оценить соответствующие производственные и торговые издержки;

г) выявить соответствие имеющегося персонала предприятия и условий в мотивации его труда предъявляемым требованиям;

д) определить систему маркетинговых мероприятий по исследованию рынка, рекламе, стимулированию продаж, ценообразованию, каналам сбыта и др.;

е) оптимизировать организующую структуру управления;

ж) оценить финансовое положение предприятия и соответствие имеющихся финансовых и материальных ресурсов, возможности достижения поставленных целей. [3]

Следовательно, бизнес-план — это экономически обоснованный аналитический документ, показывающий реальность планируемого дела. При этом масштабы планирования могут быть различны: развитие предприятия, направления деятельности, нового вида продукции, новой системы оплаты труда и т.д.

Бизнес-план является и многоплановым управленческим инструментом. Он предусматривает решение стратегических и тактических задач, стоящих перед предприятием, независимо от его функциональной ориентации, в том числе: организационно-управленческая и финансово-экономическая оценка состояния предприятия; выявление потенциальных возможностей бизнеса, анализ сильных и слабых его сторон; формирование инвестиционных целей на планируемый период.

В бизнес-плане обосновываются общие и специфические элементы функционирования предприятия в условиях рынка, выбор стратегии и тактики конкуренции, проводится оценка финансовых, материальных, трудовых ресурсов, необходимых для достижения целей предприятия.

Бизнес-план обеспечивает объективное представление о возможностях развития производства, способах продвижения товара на рынок, ценах, возможной прибыли, основных финансово-экономических результатах деятельности предприятия, выявляет зоны опасностей, предлагает пути их ограничения. Подобный план используется независимо от сферы деятельности, масштабов, вида собственности, организационно-правовой формы компании. В нем находят свое решение как внутренние задачи, связанные с управлением предприятием, так и внешние, обусловленные, в частности, взаимоотношениями с другими фирмами и организациями. [4]

Бизнес-планирование занимает все более существенную долю в ведении предпринимательства на современном уровне. В постоянно преобразующемся деловом мире для бизнеса открывается сейчас множество новых возможностей. Бизнес-планирование помогает не упустить их и использовать для преобразования и повышения эффективности деятельности на рынке. [6]

1.2. Структура бизнес-плана.

Бизнес-план как документ наделен специфичными, только ему присущими чертами, но при этом о нем нельзя говорить, как о документе со строго заданными параметрами. Четкой регламентации структуры бизнес-плана не существует. Однако есть ряд пунктов, которые являются основополагающими и без которых бизнес-план не может играть поставленной перед ним роли: это разделы, освещающие идеи, цели бизнеса, специфику продукта предприятия, определяющие структуру будущего предприятия, его финансовый проект и перспективы развития, предлагающие конкретную стратегию поведения фирмы в реальных рыночных условиях.

Таким образом, при создании собственного дела предприниматель должен составить бизнес-план с желательным рассмотрением следующих пунктов:

Общая структура бизнес-плана, в соответствии со стандартами UNIDO, должна придерживаться следующих параметров. Перечислим некоторые из них.

а) Резюме.

б) Идея (сущность) предлагаемого проекта:

- общие исходные данные и условия;

- описание образца нового товара;

- оценка опыта предпринимательской деятельности.

в) Оценка рынка сбыта:

- описание потребителей нового товара;

- оценка конкурентов;

- оценка собственных сильных и слабых сторон относительно конкурентов.

г) План маркетинга:

- цели маркетинга;

- стратегия маркетинга;

- финансовое обеспечение плана маркетинга;

д) План производства:

- изготовитель нового товара;

- наличие и требуемые мощности производства;

- материальные факторы производства;

- описание производственного процесса.

е) Организационный план:

- организационно-правовая форма собственности фирмы;

- организационная структура фирмы;

- распределение обязанностей;

- сведения о партнерах;

- списание внешней среды бизнеса;

- трудовые ресурсы фирмы;

- сведения о членах руководящего состава.

ж) Финансовый план:

- план доходов и расходов;

- план денежных поступлений и выплат;

- сводный баланс активов и пассивов фирмы;

- график достижения безубыточности;

- стратегия финансирования (источники поступления средств и их использование);

- оценка риска и страхование.

з) Приложения. [2]

Также бизнес-план проекта, реализуемого в рамках инвестиционной политики предприятия, должен включать следующие разделы:

а) вводная часть;

б) обзор состояния отрасли (производства), к которой относится предприятие;

в) производственный план реализации проекта;

г) план маркетинга и сбыта продукции предприятия;

д) организационный план реализации проекта;

е) финансовый план реализации проекта;

ж) оценка экономической эффективности затрат, осуществленных в ходе реализации проекта. [5]

При необходимости большей детализации в бизнес-план включаются приложения. Это документы, иллюстрирующие те или иные положения, исходя из которых производится планирование. Количество и состав приложений определяются в зависимости от поставленной цели, предмета бизнеса и других факторов.

Наиболее распространенные документы, входящие в приложения:

а) технические данные о продукции;

б) анкеты руководящих работников;

в) организационная и другие схемы;

г) результаты аудиторских проверок;

д) мнения консультантов и экспертов.

1.3. Методика разработки бизнес-плана.

В рыночной экономике бизнес-план является рабочим инструментом, используемым во всех сферах предпринимательства. Этот план дает характеристику процесса функционирования фирмы, показывает, каким образом ее руководители собираются достичь выполнения поставленных задач, в первую очередь - повышения прибыльности компании. Хорошо разработанный план помогает фирме расти, завоевывать новые позиции на рынке, где она функционирует, составлять более глубокие перспективные планы своего развития, концепции производства новых товаров и услуг и выбирать рациональные способы их реализации.

Бизнес-план как правило, систематически обновляется, в него вносятся изменения, связанные как с переменами, происходящими внутри фирмы, так и с изменениями на рынке, где действует фирма, и в экономике в целом. Таким образом, бизнес-план помогает предпринимателю оценивать прогресс своего дела на основе внутрифирменного и макроэкономического анализа и контролировать текущие операции.

Существуют два основных подхода к разработке бизнес-плана. Первый заключается в том, что бизнес-план составляется наемной группой специалистов, а инициаторы проекта участвуют в нем посредством подготовки исходных данных. Другой подход - когда инициаторы проекта сами разрабатывают бизнес-план, а методические рекомендации получают у специалистов, в частности, у возможных инвесторов. Для российской практики второй подход является наиболее правильным. Инициаторы проекта обычно являются специалистами в производственных вопросах, но как правило, довольно слабо разбираются в тонкостях финансового обеспечения проекта и сбыта продукции. Эти вопросы разрабатывают наемные специалисты. [1]

В бизнес-плане оценивается перспективная ситуация как внутри фирмы, так и вне ее. Он особенно необходим руководству для ориентации в условиях акционерной собственности, так как именно при помощи бизнес-плана руководители компании принимают решение о накоплении прибыли и распределении ее части в виде дивидендов между акционерами. Этот план используется при обосновании мероприятий по совершенствованию и развитию организационно-производственной структуры фирмы, в частности для обоснования уровня централизации управления и ответственности сотрудников. Следует отметить, что указанный план, как правило, активно помогает координировать деятельность партнерских фирм, организовывать совместное планирование развития групп фирм, связанных кооперированием и изготовлением одинаковых или взаимодополняющих продуктов. В таком случае фирмы-партнеры осуществляют общее финансирование.

Каждая методика разработки бизнес-плана имеет свою специфику. Существует два типа методик разработки бизнес-планов: те, которые рассчитывают на помощь инвесторов и те, которые планируют самостоятельную работу в благоприятных условиях.

Если ситуация критическая, то методика разработки бизнес плана проходит в последовательности по таким этапам:

а) определение проблем и факторов риска, которые привели предприятие к критическому состоянию;

б) определение своего уровня успеха/неуспеха;

в) разработка плана выхода из ситуации, описание целей, методик и стратегий выхода, а также наличных и необходимых ресурсов;

г) общее оформление бизнес-плана с учетом всех проанализированных позитивов и негативов деятельности. [4]

Существует также типовая методика разработки бизнес плана. Типовая методика разработки бизнес плана, в основе которой заложена работа по схемам и таблицам, фокусирует работу на тестовых таблицах. Суть проста: по каждому предполагаемому и запланированному разделу бизнес-плана разработан цикл тестовых вопросов. Их количество, содержании и другие параметры установлены соответствующими управляющими органами и организациями и таким образом делают эту систему надежной и легкой в использовании. Эта методика максимально упрощает разработку, а также анализ бизнес плана.

В настоящее время в РФ известны следующие методики и стандарты по составлению инвестиционного бизнес-плана:

а) методика Российского агентства по поддержке малого и среднего бизнеса;

б) методика консалтинговой компании «Про-Инвест-Консалт», отраженная в программе Project Expert;

в) стандарты бизнес-плана Федерального фонда поддержки малого предпринимательства;

г) методики компаний, занимающихся разработкой бизнес-планов. [7]

На разных предприятиях последовательность составления бизнес-планов неодинакова. Принципиальным является понимание того, что в ходе разработки неизбежно придется пройти все основные разделы бизнес-плана и сделать это ни один раз. Это также не значит, что в структуре бизнес-плана нет общей внутренней логики. Для разработки бизнес-плана используются такие методики и пособия, выбор которых для инициаторов проекта на сегодняшний день достаточно широк.

В предпринимательской практике и научной литературе нет однозначного методического подхода к содержанию и структуре бизнес-плана. Это объясняется многообразием возможных целей, на решение которых направлен разрабатываемый бизнес-план, предметов избранной области деятельности, стратегией развития организации и другими факторами.

В целом структура бизнес-плана определяется спецификой вида деятельности, размером фирмы, целью разработки бизнес-плана, которую должны соблюдать (заполнять), например, субъекты малого предпринимательства, желающие получить по лизингу оборудование. Очевидно, что чем крупнее организация, чем сложнее ее финансовая деятельность, тем полнее и обоснованнее должна быть разработка разделов плана, соответственно бизнес-план небольшого предприятия по составу, структуре и объему может быть значительно проще.

Состав и структура бизнес-плана зависят также от размеров предполагаемого рынка сбыта, наличия конкурентов и перспектив роста создаваемого предприятия, поскольку чем крупнее рынок сбыта, тем большее количество его сегментов необходимо учитывать, а при большом количестве конкурентов требуется изучение наиболее крупных из них, их товаров и услуг, а, следовательно, и усложнение структуры бизнес-плана. Особенно важные для предприятия сегменты рынка или наиболее важные конкуренты для более пристального изучения могут быть вынесены в особый раздел плана. [2]

В настоящее время на рынке России из западных методик наиболее известна разработка UNIDO (Организация объединенных наций по промышленному развитию) для развивающихся стран по подготовке промышленных технико-экономических обоснований, и её электронная версия СОМFАR. Кроме того, популярностью пользуются разработки Tacis – программы Европейского Союза, разработанной для стран СНГ (плюс Монголия) по субсидированию приобретений современных технологий; а также некоторые другие.

Анализируя существующие методики можно заметить, что в настоящее время на рынке России помимо методики UNIDO известны и такие как:

а) методика Всемирного банка реконструкции и развития;

б) методика фирмы «Goldman, Sachs&Co»;

в) фирмы «Ernst&Young». [1]

Выделим основу (ядро) всех вышеперечисленных методик составления бизнес-планов и проведем анализ, какие из предложенных методов неактуальны, а какие еще работают в условиях рынка России. Именно такой основой являются следующие разделы органично связанные организационным планов (конкретной схемой реализации проекта) с соответствующим просчетом рисков:

- финансовый план;

- план маркетинга;

- план производства.

Именно эти основополагающие ключевые разделы и заложили фундамент российских стандартов формирования бизнес-планов.

В настоящее время и в России разработано множество методик и практических руководств по разработке бизнес-планов в соответствии с методическими рекомендациями UNIDO. Тем не менее, спрос на подобную литературу не высокий. Это связано с тем, что разработка бизнес-планов является занятием новым и при всей своей внешней схожести на тхпромфинплан имеет серьезные отличия. Эта литература является, в основном, нужной и полезной, хотя и встречаются методики явно сырые, а некоторые и с ошибками. Многое из них объединяет следующее:

а) в основе методики лежит описание структуры бизнес-плана;

б) в общих чертах говорится о том, как и что нужно написать в каждом из разделов;

в) приводятся примеры написания бизнес-плана;

г) в приложении указывается структура затрат и проводятся нормативные акты. [3]

На сегодняшний день руководителей, имеющих современные экономические знания, владеющих методикой разработки бизнес-планов, имеющих также время и желание этим заниматься, явно не хватает. Работа над такими проектами требует от руководителей определённых усилий. К тому же требования со стороны инвесторов различны. Наши коммерческие банки не имеют единой методики разработки бизнес-панов, поэтому почти каждый крупный банк старается разработать собственную методику, в которую закладывает именно свои требования. Некоторые банки считают необходимым вести расчеты финансового плана в двух денежных единицах, нет единого подхода к расчетам рисков и т.д. И если учесть, что эти методики, в основном, разработаны для служебного пользования, то можно представить сложности, с которыми сталкивается руководитель сам разработавший тот или иной бизнес-план. Этому же способствует требования иностранных инвесторов представить расчеты финансового плана с помощью лицензированных UNIDO пакетов – COMFAR и PROPSPIN. Поэтому использование указанных методик недостаточно для разработки бизнес-планов, удовлетворяющего требованиям инвесторов, и их можно рассматривать как предварительную проработку намерений и планов заемщика.

2 Анализ рыночной ситуации и условий реализации бизнес-плана

2.1. Описание бизнес идеи.

Существуют услуги, спрос на которые будет всегда, независимо от времени и обстоятельств. Открытие парикмахерской - именно тот бизнес, который всегда будет востребован и найдёт своих потребителей. По оценкам специалистов, наиболее удачным и прибыльным считается вариант открытия небольшой парикмахерской. Открытие дорого салона по оказанию парикмахерских услуг зачастую оказывается нерентабельным, так как обеспеченных клиентов нужно найти и уговорить воспользоваться именно вашими услугами. Предлагаемые услуги по демократичным ценам всегда будут востребованы, даже, если в соседнем доме уже действует другая парикмахерская.

Салон-парикмахерская «СТИЛЬ» занимается предоставлением парикмахерских услуг таких как: стрижка мужская, женская, детская; окраска, химические завивка; лечение, уход за волосами; прически свадебные, вечерние; маникюр (классический, европейский, аппаратный, горячий), педикюр, SPA-педикюр, наращивание ногтей; лечение и уход за ногтями и другое. Также салон включает в себя и дополнительные услуги, а именно стрижка огнем и огневое восстановление волос. Данная процедура является сравнительно новой методикой оздоровления волос. Европейцы уже давно пользуются всеми преимуществами данного метода, в то время как мы только начинаем ее оценивать и присматривать. Сама процедура совершенно безопасна, так как огонь действует не на сухие, а на влажные волосы. Наши мастера приручили стихию огня, заставив ее работать на благо женской красоты даже в парикмахерском деле.

Суть проекта: настоящий бизнес-план призван ознакомить потенциальных партнеров по бизнесу со спецификой деятельности салона-парикмахерской и с перспективами его развития.

Совокупная стоимость проекта: 850 000 руб.

Возможно намеренное расширение рынка своих услуг за счет увеличения территории обслуживания. Для этого понадобится открытие новых салонов по всему городу.

Клиентами салона-парикмахерской являются жители города Омска. Салон находится в центре города по улице Лермонтова. Цены салона ориентированы на клиентов со средним достатком, т.е. со среднемесячной заработной платой. Тем более предполагается сохранить цены стабильными, при условии, если это же будет гарантировано нашими поставщиками расходного инвентаря, с которым связывает соглашение, предусматривающее возможность повышения отпускных цен.

Салон оказывает услуги на высоком уровне, но особо не дорогие, актуальные, престижные, пользующиеся большим спросом.

Прибыль формируется как разность между объемом реализации услуг и затратами на покупку товаров с учетом собственных издержек.

Салон работает с 9-00 до 21-00, что является весьма удобным для населения, так как есть возможность зайти в данную парикмахерскую после рабочего дня. В выходные и праздничные дни график работы является следующим: с 10:00 до 17:00, что также обеспечит большую пропускную способность, так как именно в такие дни люди желают выглядеть красиво для посещения, например, различного рода мероприятий.

Несомненно, что «главной» услугой салона-парикмахерской «Стиль» является стрижка. Стрижка волос – одна из самых сложных, но и самых распространенных операций, выполняемых в салонах-парикмахерских. От качества стрижки зависит внешний вид прически и ее долговечность. Стрижку волос называют фундаментом прически. В последнее время стрижка как самостоятельная операция выполняется все реже. Поэтому наши специалисты мастерски выполняют прически, ведь они придают уверенность в себе и хорошее настроение. Красивые волосы – одно из самых главных украшений, то, чем так щедро одарила природа, надо беречь и правильно за ними ухаживать, а мастера-специалисты помогут правильным советом по уходу за волосами и выборе стрижки или прически.

Самый быстрый способ изменить себя и изменить настроение – это окраска волос. Какой краской или оттеночным шампунем воспользоваться, какой цвет выбрать или какой фирме отдать предпочтение – в этом опять помогут разобраться мастера салона. Превращение милой блондинки в жгучую брюнетку – это дело очень серьезное, поэтому если клиенты не готовы к таким изменениям, можно воспользоваться такими услугами, как мелирование или тонирование, а наши мастера помогут акцентировать отдельные пряди по всей прическе.

При помощи фена, бигуди, электрорасчески, электрощипцов, массажной щетки можно сделать укладку.

Чтобы придать более привлекательный вид ногтям следует регулярно делать маникюр. В уходе за руками не мало важную роль играет массаж рук, это не только сохраняет красоту, но и помогает расслабить напряженно работающие мышцы, сохранить подвижность суставов, эластичность связок.

Среди преимуществ салона-парикмахерской можно выделить следующие:

а) сравнительно невысокие цены и удобное месторасположение салона;

б) стрижка детей в возрасте от 2 до 7 лет при наличии специального детского кресла, а также будет обеспечиваться высвобождение личного времени родителей (пока ребёнок в салоне, родители могут отлучиться по своим делам);

в) использование новых методов и технологий стрижек зарубежья;

г) использование различного рода акций;

д) квалифицированные мастера, стажирующиеся за границей и проходящие различные мастер-классы;

е) наличие дополнительных услуг, отличающих данный салон-парикмахерскую от других, а именно наличие ламинирования и керотинового выпрямления волос по новейшим американским технологиям, которых в России нет;

ж) наличие такой уникальной услуги как стрижка огнем и огневое восстановление волос (пирофорез).

В настоящее время салон-парикмахерская «Стиль» находится в арендуемом помещении, общей площадью 30 кв.м., на первом этаже девятиэтажного жилого здания по адресу: г. Омск, ул. Лермонтова. Здание удобно расположено по отношению к автобусным остановкам.

Позитивными последствиями от данного бизнес-плана являются удовлетворение спроса потребителей, завоевание постоянных клиентов, получение прибыли.

Негативные последствия: наличие конкурентов в данной отрасли.

Спрос на парикмахерские услуги на сегодняшний день очень большой. Высокая квалификация мастера - парикмахера поможет клиенту определиться в выборе той или иной прически, стрижки, покраски волос, помогут правильным советом по уходу за волосами.

Будет возможность приема заказов по телефону, т.е. по записи, а также оказание услуг по специальным каталогам, по которым клиент может выбрать себе стрижку или прическу.

Качественное обслуживание потребителей способствует увеличению сегмента рынка. Услуги, предоставленные вовремя, вызывают доверие людей к организации. Ресурсы компании позволяют обеспечить спрос, и при этом есть возможность делать предложения.

2.2. Анализ рынка.

2.2.1. Динамика и структура рынка.

По официальным данным в России работает более 100 тыс. зарегистрированных парикмахерских и салонов красоты. [8]
$c:\users\admin\desktop\salony-krasoty-ris.1.jpg$

Рис. 1. - Объем рынка сегментов индустрии услуг в 2015 году, млрд. долл.
Активной группой посетителей салона-парикмахерской являются как мужчины, так и женщины, а также дети.

Количество людей, посещающих салоны в России с каждым годом увеличивается, а оборот российского рынка парикмахерских услуг растет на 40% в год. Однако, в результате кризиса в 2016 году ожидается не большое понижение роста на 11%. Произойдет данное понижение из-за того, что в 2015-2016 гг. кризисная ситуация в стране, возрастет безработица из-за сокращений рабочих мест, цены резко возрастут и, следовательно, это негативно сыграет на спросе, на посещении клиентов нашего салона-парикмахерской. Влияют данные кризисные тенденции весьма отрицательно. Необходимо обратить внимание на высокую зависимость малого бизнеса от внутреннего спроса. Данный фактор заключается в том, что малый бизнес в основном ориентирован на удовлетворение потребностей населения и предприятий, действующих в России. Снижение платёжеспособного спроса на товары и услуги малых предприятий окажет значительное негативное влияние на деятельность малого бизнеса. Так, сокращение спроса приведёт к сокращению оборотных средств, что в свою очередь заставит предприятия урезать издержки за счёт сокращения объёма выпуска продукции, сокращения штатов, приостановки проектов собственного развития и расширения деятельности.

$c:\users\admin\desktop\duagramma-1(1).png$

Рис.2. - Динамика рынка парикмахерских услуг [9]
$c:\users\admin\desktop\233_1.jpg$
Диаграмма 1 – Динамика посещения салонов-парикмахерских

Большинство опрошенных регулярно посещают салоны красоты. Средняя частота посещения варьируется от нескольких раз в месяц до 1 раза в два месяца. Стричься стали намного больше еще и по тому критерию, что в Омске приезжего населения значительно увеличилось.

Также необходимо отметить, что мужчины и женщины по-разному воспринимают салоны красоты. Для большинства мужчин – это просто неплохая парикмахерская, тогда как женщины в основном воспринимают его как нечто большое, как комплекс для проведения косметических процедур или даже косметическую клинику. Лишь не значительный процент, как женщин, так и мужчин воспринимают салон красоты как клуб (не более 7%).

Таблица 1 – Восприятие салонов красоты

Салон красоты для Вас	мужчины	женщины	всего
Просто неплохая парикмахерская, где можно постричь, покрасить и уложить волосы	63,7	15,5	25,9
Комплекс, где можно не только постричься, но и сделать маникюр/педикюр, при необходимости сделать вечернюю прическу	25,5	50,4	45,0
Скорее клиника, чем просто парикмахерская, здесь можно провести лечебные процедуры для волос и лица, эпиляцию, получить консультацию специалистов	3,9	26,5	21,7
Это практически клуб, место, где можно отдохнуть и душой, и телом, провести целый день, пообщаться с мастерами, многие из которых стали почти друзьями	6,9	6,4	6,5
Другое	-	0,9	0,9
Итого	100	100	100

В Омске основная доля парикмахерских и салонов красоты, порядка 50% — это предприятия среднего и средневысокого уровня. Доля парикмахерских, относящихся к эконом-классу, составляет 30%, парикмахерские и салоны красоты класса Люкс занимают 15%. Оставшиеся 5% занимают VIP-салоны (диаграмма 2.). [10]
$c:\users\admin\desktop\salony-krasoty-ris.2.jpg$

Диаграмма 2 - Структура рынка услуг салонов красоты по ценовым сегментам

Парикмахерский и салонный бизнес на сегодняшний день является одним из быстрорастущих. Кроме этого, рынок салонных услуг изменчив, он быстро развивается. Мировой финансовый кризис сказался на рынке услуг салонов красоты не так значительно. Опыт прошедших кризисов показал, что салоны красоты переживают подобные «провальные» периоды несколько легче, чем представители других направлений деятельности. Существенного падения покупательского спроса на рынке не наблюдается. Рынок услуг салонов красоты продолжает пусть медленный, но рост, и в результате оказывается более устойчивым. Исследования показали, что «закрывались» те салоны красоты и парикмахерские, которые управлялись в большей степени непрофессионально и не планировали развитие бизнеса. Несмотря на это, официального резкого закрытия салонов не наблюдалось. Закрытие некоторых парикмахерских и салонов красоты среднего уровня, в числе прочего, также повлекло за собой увеличение спроса на услуги парикмахерских эконом - класса. Согласно данным Департамента развития потребительского рынка и услуг г. Омска, в 2015 году нехватка парикмахерских эконом-класса была очевидна.
Основные выводы:

а) услуги салонов красоты являются востребованными в повседневном быту людей и самыми массовыми в России, поэтому сегмент рынка салонного бизнеса - один из самых больших по выручке среди оборота всей сферы бытовых услуг;

б) салонный бизнес всегда был надежным и перспективным, спрос на услуги парикмахерских салонов устойчив и стабилен и имеет значительный потенциал роста;

в) в последние несколько лет рынок стабильно рос, однако темпы роста снижались, что связано с некоторым насыщением рынка;

г) с точки зрения эффективности бизнеса, наиболее востребованным форматом для нового салона красоты, является концепция предприятия, ориентированного на клиентов со средним достатком и предусматривающая весь комплекс парикмахерских услуг, а также оказание дополнительных услуг. [11]

Покупателями, иначе говоря посетителями нашего салона-парикмахерской «Стиль» являются мужчины, женщины.

$c:\users\admin\desktop\8358680.jpeg$

Рис. 3. – Периодичность посещения (по возрастной категории и половому признаку)

Салон-парикмахерская «Стиль» находится в центре города Омска по улице Лермонтова. У салона-парикмахерской «Стиль» имеются пять прямых конкурентов. Это салоны: «Галатея», «Шарм», «Индустрия красоты». Но так как все они расположены значительно далеко от салона «Стиль», следовательно, большой конкуренции для салона «Стиль» представлять не будут. У этих салонов высокие цены на услуги и ориентированы они на узкий круг состоятельных клиентов, придерживающихся элитных стандартов.

Косвенные конкуренты – небольшие парикмахерские. Но из-за недостатка рекламы, конкуренция для нашего салона с их стороны будет незначительна.

$c:\users\admin\desktop\безымянный.png$

Диаграмма 3 – Доля рынка конкурентов

Далее необходимо проанализировать рынок с нескольких сторон, и я для этого хотелось бы представить SWOY-анализ как один из самых распространённых видов маркетингового анализа. В нем учитываются преимущества и недостатки планируемого предприятия, а также возможности и угрозы, которые могут появиться по мере его реализации. Результаты анализа сводятся в так называемую матрицу SWOT-анализа (табл.2.).

Таблица 2 – SWOT-анализ для салона парикмахерской «Стиль»

Возможности оказания услуг

1. Возможность получения стабильной прибыли за счет удовлетворения спроса качественным предложением.

2. Возможность развития новых направлений детского и семейного сервиса.

3. Возможность предоставления повышения квалификации мастеров.

4. Возможность применения более новых технологий и методик стрижки.

5. Возможность развития мощной филиальной сети под единым брендом.

Угрозы

1. Все препятствия придётся испытать на себе как первопроходцам.

2. Высокие требования к персоналу усложняют процесс подбора мастеров.

1 2 3 4 5 6 7

	Курсовая работа по дисциплине «Макроэкономическое планирование и прогнозирование» Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования		Урок по технологии предпринимательства. (9 класс). Тема: «бизнес-планирование» Способствовать формированию понятий: бизнес-план, бизнес-планирование, составные части бизнес плана, резюме бизнес-плана
	Курсовая работа по дисциплине «делопроизводство и его компьютеризация» Курсовая работа по дисциплине «Делопроизводство и его компьютеризация»: учеб пособие / Л. Ю. Сербинович; Рост гос ун-т путей сообщения,...		Курсовая работа Курсовая работа должна носить творческий исследовательский характер и быть направленной на приобретение и развитие, во-первых, практических...
	Курсовая работа по кафедре политической экономии Курсовая работа – это первый опыт самостоятельной научной работы студента по той или иной дисциплине. Изучение избранной проблемы...		Курсовая работа по дисциплине «Экономическая теория»
	Литература Введение Данная курсовая работа направлена на изучение... Ианты. Для предприятии план это четко сформулированная и количественно выраженная цель. План определяет цели, которых нужно достичь,...		Методические указания по выполнению курсовых работ бизнес планирование... Цель дисциплины – сформировать систему базовых знаний по теории, методологии и методам бизнес-планирования; выработать и развить...
	Курсовая работа по дисциплине: «Налоги и налогообложение ( f 6)» Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования		Курсовая работа по дисциплине: «Налоги и налогообложение ( f 6)» Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

Курсовая работа по дисциплине «Бизнес-планирование»

Похожие: